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Monsanto recebe aprovação do FDA para produzir soja transgênica rica ômega 3

Publicada em 29-10-2009


O órgão americano afirmou que o óleo produzido com estes grãos geneticamente modificados é seguro para consumo humano e liberou sua utilização na fabricação de produtos como a margarina.

A partir desta aprovação, a indústria alimentícia poderá testar a novidade em seus alimentos a partir deste mês. A expectativa é de que produtos enriquecidos com este óleo cheguem ao mercado no fim de 2010 ou no início de 2011.

O ômega 3 é tipo de ácido graxo, ou gordura 'do bem', geralmente encontrado em peixes de água fria, como o salmão e a sardinha, e nas frutas oleaginosas. Segundo pesquisas recentes, o consumo adequado da substância está ligado a um risco menor de doenças cardiovasculares e certos tipos de demência.

Fonte: O Globo